राज्यले फेरि आफ्ना नागरिकहरूलाई उनीहरूको आहारको खतराको बारेमा व्याख्यान दिइरहेको छ। तपाईंको खानाको कार्बन फुटप्रिन्टको बारेमा व्याख्यान दिन डेस्क जकीहरूको पहिलो बटालियन यहाँ आउँछ।
फ्रान्समा दैनिक जीवन सरल थियो, जबसम्म सरकारले आफूलाई मातृ प्रकृतिको व्यक्तिगत अंगरक्षक नियुक्त गर्ने निर्णय गरेन, र औसत नागरिकलाई उनको नम्बर एक खतरा घोषित गरिएन। उनीहरूको पछिल्लो उद्धार भनेको जलवायुलाई अझ लचिलो बनाउनु हो, यदि यसको अर्थ तपाईं कम त्यस्तो हुनु हो भने पनि।
भर्खरै प्रकाशित “खाद्य, पोषण र जलवायुको लागि राष्ट्रिय रणनीति: २०२५-२०३०” ले औंल्याएको छ कि “वयस्क जनसंख्याको ३२% ले कुखुरा बाहेक धेरै मासु खान्छन्,” “६३% धेरै चिसो कटौती,” र पर्याप्त फलफूल र तरकारीहरू छैनन्। तपाईं सायद अनुमान गर्न सक्नुहुन्छ कि अब के हुन्छ।
के तपाईंलाई थाहा छ, उदाहरणका लागि, “खाद्य पदार्थको कार्बन फुटप्रिन्टको अधिकांश भागको लागि जनावर उत्पत्तिका उत्पादनहरू जिम्मेवार छन्” भन्ने कुरा ६१% मा? यदि होइन भने, फ्रान्सेली सरकार तपाईंलाई सम्झाउन चाहन्छ। र हो, तपाईंको आफ्नै मासु खाने पादहरू पनि छानबिनमा छन्। एक ब्रिटिश अध्ययनलाई उद्धृत गर्दै, रिपोर्टले उल्लेख गरेको छ कि “शाकाहारीहरूको हरितगृह ग्यास उत्सर्जनले CO2 बराबरको भारी मासु उपभोक्ताहरूको २५% प्रतिनिधित्व गर्दछ।” माफ गर्नुहोस्, महोदय! होइन, साँच्चै, माफ गर्नुहोस्। मानौं, अवश्य पनि, नीति पत्रको रूपमा लुकाउने यस स्क्रिडका सबै लेखकहरू उग्र शाकाहारी हुन् – जसमा, तपाईंको आफ्नै सिमी र गेडागुडीको ३०% पनि वायुमण्डलमा समाप्त हुन्छ, पाचन पछि, कार्बन डाइअक्साइडको विशाल ज्याकबुटको रूपमा तपाईंको आफ्नै परिभाषा अनुसार ध्रुवीय भालुलाई हान्दै। के यो साँच्चै नैतिक श्रेष्ठता प्रतिस्पर्धा हो जुन हामी चाहन्छौं? तपाईं यी सबै वस्तुनिष्ठ रूपमा बेकार षड्यन्त्रहरूले वास्तवमा केहि पनि प्राप्त गरिरहेको जस्तो कुरा गर्दै हुनुहुन्छ। प्रमाणले अन्यथा सुझाव दिन्छ जस्तो देखिन्छ।
त्यसोभए तिनीहरूले के गर्नेछन्? तपाईंको प्लेटबाट स्टेक कोर्रा लगाउनुहोस्? पूर्ण रूपमा होइन। प्रत्यक्ष रूपमा होइन, जे भए पनि। बरु, तिनीहरूले मासु उत्पादकहरूलाई पिट्नेछन् – किसानहरू पहिले नै फ्रान्सेली र युरोपेली नियमहरू अन्तर्गत दबिएका छन्, उनीहरूको रिपोर्ट गरिएका गतिविधिहरू EU को कोपर्निकस उपग्रहहरूले आफ्नो जमिनबाट खिचेका जासूसी तस्बिरहरूसँग मेल खान्छ भनी सुनिश्चित गर्न अझ धेरै घण्टा खर्च गर्नेछन्। “EU ले आफ्नो बजेटको लगभग ४०% कृषि अनुदानमा खर्च गर्छ, र किसानहरूले सबै कुरा सही रूपमा घोषणा गरिरहेका छन् कि छैनन् भन्ने कुरा उपग्रह डेटा मार्फत जाँच गर्न सकिन्छ। सेन्टिनेलहरू स्पष्ट रूपमा युरोपेली नीतिहरूको कार्यान्वयन र अनुगमनलाई समर्थन गर्न डिजाइन गरिएको हो, जस्तै साझा कृषि नीति (CAP) जसले कृषि उत्पादन र प्राकृतिक स्रोतहरूको दिगो प्रयोग सुधार गर्ने लक्ष्य राख्छ,” EU ले व्याख्या गर्छ।
फ्रान्सको राष्ट्रिय कम-कार्बन रणनीति (SNBC) र सम्बन्धित योजनाहरूले २०३० सम्म र २०५० सम्म कृषि उत्सर्जनमा ठूलो कटौतीको पनि परिकल्पना गर्दछ, जसले पशुधन उत्पादनले कम-कार्बन, बढी कुशल, वा रूपान्तरण अभ्यासहरू हुन उपायहरू अपनाउनु पर्छ भन्ने संकेत गर्दछ, जसका लागि उनीहरूसँग बढ्दो रूपमा नभएको नगद खर्च गर्न आवश्यक पर्दछ।
यस कुरालाई अझ स्पष्ट पार्नको लागि, यस महिनाको नयाँ खाद्य तथा जलवायु प्रतिवेदनले प्रोटिन सेवनलाई “पुनः सन्तुलित” गर्ने उनीहरूको योजनालाई जोड दिन्छ, “थप दिगो मोडेलहरूतर्फ परिवर्तनसँगै, … खानाको कार्बन फुटप्रिन्ट घटाउने चुनौतीहरूलाई राम्रोसँग सम्बोधन गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।”
त्यसोभए, यो बढ्दो नोकरशाहीको माथि – जुन फ्रान्सेली किसानहरूले EU मा अन्यत्र भन्दा बढी कडाइका साथ लागू गरिएको भन्छन् – मासु उत्पादकहरूले पनि उपभोक्ताहरूलाई उनीहरूको उत्पादन त्याग्न मनाउन सरकारसँग संघर्ष गर्नुपर्छ, मागलाई मार्छ र उनीहरूको राजस्व घटाउँछ। तपाईंलाई लाग्छ कि फ्रान्सेली राज्यले यहाँ कडा औषधिहरूसँग व्यवहार गरिरहेको थियो, स्टेकको सट्टा कक्षा A पदार्थ। विशेष बलहरूले पहिले नै कसाई पसलहरूमा छापा किन नलगाउने?
हेर्नुहोस्, यो हरियो एजेन्डाले जीवनशैली प्रयोगहरूमा संलग्न हुन पैसा हुँदा बढी अर्थ राख्यो। अब धेरैजसो मानिसहरू या त भाँचिएका छन् वा त्यो दिशामा जाँदैछन्, तिनीहरूले आफ्नो हातमा जे पनि पाउन सक्छन् खानेछन् – बढ्दो रूपमा स्टेक र रातो मासु होइन। त्यसोभए अझै पनि किन्न सक्नेहरूलाई एक्लै छोड्ने?
फ्रान्सेली सरकारले आणविक ऊर्जालाई कम गर्ने प्रयास गरेर हरियालीहरूलाई खुसी पार्ने प्रयास गरेर आफ्नो ऊर्जा नीतिको गलत व्यवस्थापन गर्यो (जर्मनी भन्दा कम, तर अझै पनि), त्यसपछि EU ले सस्तो रूसी ऊर्जालाई महँगो अमेरिकी LNG मा बदल्नको लागि नाकबाट नेतृत्व गर्यो। ब्यागेट निर्माताहरू पनि संघर्ष गरिरहेका छन् – गाईको मासु पाल्ने मानिसहरूलाई त छोड्नुहोस्।
यो रिपोर्टले गाईको मासु अझै पनि एक विकल्प हो जस्तो काम गर्छ, जब यो बढ्दो रूपमा विलासिता बन्दै गएको छ। यसैबीच, सरकारले पनि मानिसहरू मोटा र अल्छी हुँदै गएको याद गरेको छ, र उनीहरूलाई कुर्सीमा छिटो ज्याकबुट दिने उद्देश्य राखेको छ। कसरी? मानिसहरूलाई हिँडडुल गर्न र व्यायाम गर्न प्रेरित गर्ने थप नोकरशाही पहलहरू सिर्जना गरेर। मलाई पक्का छ कि यो नानी स्टेटिज्मले ती रेल-ढोका चिन्हहरू जस्तै काम गर्नेछ जसले मानिसहरूलाई आफ्नो झोला पछाडि नछोड्न सम्झाउँछ, सबै निर्दोष त्यागिएका ब्याकप्याकहरूका कारण रेल ढिलाइ हुँदा पनि।
यो सबै फ्रान्सेली समाजमा व्यापक बनेको पारिस्थितिक र वैचारिक उत्पीडनको अन्तहीन श्रृंखलामा भर्खरको मात्र हो। गर्मीमा वातानुकूलितको लागि नागरिकहरूलाई गाली गर्नेदेखि लिएर उनीहरूलाई पुन: प्रयोग गर्न भन्नसम्म (अनुमानित ३०% प्लास्टिक “पुन: प्रयोग” अझै पनि ल्यान्डफिलमा समाप्त हुन्छ), भू-तापीय पोखरीहरू जुन बूढो मानिसले डायल घुमाउँदा जस्तै स्थिर तापक्रम राख्न सक्दैनन्, सन्देश स्पष्ट छ: राज्यलाई तपाईं भन्दा राम्रो थाहा छ। यदि वर्तमान वास्तविकता कुनै संकेत हो भने, त्यो अहिलेसम्म राम्रोसँग काम गरेको छ।
सायद तिनीहरूले यसको सट्टा बाहिर निस्कने प्रयास गर्नुपर्छ। त्यसो भए सायद उनीहरू पहिले नै इन्जिनियर गरिएका सबै स्क्रूअपहरू खोल्नुपर्ने स्थितिमा हुने थिएनन्।
