
‘आनन्दको चाप’: वाइनको अधिकतम सदुपयोग गर्दै
डिनर पार्टी आयोजना गर्दा पर्याप्त पाक तनाव हुन्छ। वाइनको बारेमा व्यस्त हुनु अनावश्यक छ, केही सोमेलियरहरू भन्छन्, तर यो अस्वीकार गर्न सकिँदैन कि एक उत्तम वाइन जोडीले तपाईंको सोइरीको स्वाद र स्वरलाई जोड दिन सक्छ। सरल सुझावहरूले वाइन सेवा गर्न मद्दत गर्न सक्छ — धेरै सोच नगरी एक वा दुई गल्ती, र रातको नोटहरू अमिलो…